Kursun Tanımı
Hafta içi akşam saatlerinde haftada 2 gün olarak planlanmaktadır. Detaylı bilgi için eğitim danışmanlarımız ile iletişime geçiniz.
WHATSAPP İLE İLETİŞİME GEÇ
HEMEN ARA : (0530) 304 98 98
Kursun Kazanımları
1. Meslek Sahibi olabilirsiniz
2. Kendi iş yerinizi açabilirsiniz
3. Yurt dışında çalışma imkanına sahip olabilirsiniz
4. Hobi amaçlı kendinizi geliştirebilirsiniz
Kursun İçeriği
1. Gıda Güvenliği ve İş Güvenliği Beslenme Maliyet Hesaplama ve Menü Planlama
2. Mutfak Ekipmanları Satın Alma ve Depolama Tabak Sunumu ve Yemek Tarihi Bıçak ve Palet Kullanımı ve Terazi
3. Kremalar Çikolata Soslar Dekor TartPay ve Kiş Hamurları
4. Kurabiyeler Dökme Hamurlar Lamina Hamurlar Merengler Krema Pandispanya
5. Geleneksel Pastalar Modern Pastalar Tiramisu Geleneksel Hamurlar Geleneksel Pastalar
6. Cheesecake Parfe ve Muss Show Pastalar Şeker Çalışması Jöleleme ve Mantolama
7. Sütlü Tatlılar Şerbetli Tatlılar Kekler
8. Muffinler Ekmekler
9. Dondurma ve Sorbe Restaurant Tatlıları
Kursun Programı
Hafta içi akşam saatlerinde haftada 2 gün olarak planlanmaktadır. Detaylı bilgi için eğitim danışmanlarımız ile iletişime geçiniz.
WHATSAPP İLE İLETİŞİME GEÇ
HEMEN ARA : (0530) 304 98 98
Belgelendirme
Belgelendirme sınavlarımız 1 gün içerisinde tamamlanmaktadır. Meslek tecrübesi olan adaylarda eğitim alma zorunluluğu yoktur. Uluslar arası meslek standartlarını sınavda uygulamak yada eksikliklerin tamamlanması için bir günlük seminere katılmaları önerilir.
1. Pastacı Seviye 4 Sertifika + Kimlik Kartı
2.Akademi Dünyası Kurs Katılım Belgesi-Transkrip
Seçmeli Birimler
B1: Hamur Çeşitleri Tatlı/Tuzlu Hamur Ürünleri Yapımı ve Sunumu
B2: Sütlü Çikolatalı Tatlı ve Dondurma Yapımı
B3: Sos Yapımı Meyveli Tahıllı Tatlı Yapımı ve Sunumu
B4: Yaş Pasta Yapımı ve Sunumu
B5: Baklava ve Çeşitlerinin Yapımı